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EVENTOS REALIZADOS:

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  • Representación como Embajadores de Colombia en el Festival Gastronómico IQ GRASTRONOMIC del Cacao, el Café y el Ron Colombiano en Orlando Florida, llevando nuestros productos representativos noviembre 2019.

  • Representación como Embajadores de Colombia en el Festival Gastronómico Latinoamericano del Cacao y el Café en Chihuahua – México llevando nuestros productos representativos año 2019.

  • Planeación, coordinación y desarrollo del Festival Gastronómico Anapoima Climaturística y previa capacitación a los expositores - años 2017, 2018 y 2019.

  • Planeación de los concursos dentro del marco del Festival Anapoima Climaturística y Coordinación de los jurados – 2022 y 2023

  • Coordinación de las actividades gastronómicas del X Festival gastronómico La Calera Cundinamarca y capacitación previa a los expositores – 2019.

  • Apoyo en la elaboración de la Panela más grande del mundo (con un peso de 1.886 kilogramos), en Nocaima Cundinamarca – 2018.

  • Jurados en el Día del Ajiaco a nombre del Instituto Distrital de Turismo – IDT año 2018 y 2022.

  • Apoyo, desarrollo y coordinación del evento Congreso Gastronómico Sabor Candelaria desde el año 2015 a la fecha.

  • Jurado en el Festival Gastronómico Pasto Gastrodiversa.

  • Jurado en el Festival Gastronómico de Cocina Tradicional del Putumayo.

  • Planeación, desarrollo y coordinación del Seminario Internacional de Turismo Gastronómico desde el año 2020 a la fecha.

  • Planeación, desarrollo y coordinación de las cinco versiones de la Carrera de Meseros en el Centro Histórico de Bogotá.

 

CAPACITACION:

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  • Webinar junto con la Cámara de Comercio de Bogotá en el tema “Desarrollo del Turismo Gastronómico Colombiano”.

  • Capacitación a los restauranteros y comerciantes de Ibagué y Jurados en el 1er., Festival Gastronómico de la Cámara de Comercio de Ibagué.

  • Asesorías a restaurantes en Bogotá sobre la elaboración de cartas de menús y estandarización de preparaciones.

  • Planeación y desarrollo del diplomado en Organización de Eventos y Tendencias MICE, junto con la Universidad CUN Bogotá – 2021.

  • Planeación, desarrollo y coordinación, junto con la DICERTUR Perú, del diplomado Gastronomía y Marketing, dirigido a los interesados a nivel latinoamericano con el apoyo de los capítulos de Fegat a nivel internacional - 2021

  • Capacitaciones a personas naturales y jurídicas en la implementación de restaurantes.

  • Planeación y Desarrollo de la Capacitación en temas referentes a Sostenibilidad, Sustentabilidad, Marketing y Mercadeo, Aprovechamiento de Alimentos y cero desperdicio, Técnicas de Emprendimiento y Mentalidad Empresarial a los interesados en Alimentos y Bebidas a nivel Latinoamericano. Taller virtual 2022.

  • Conferencistas dentro de la Primera Feria Internacional de Turismo Tolima Corazón de los Andes – Ibagué 2023.

  • Capacitación en técnicas de Servicio y Atención al Cliente a los funcionarios del Parque Jaime Duque – 2023.

  • Capacitación en Técnicas de Cocina, BPM, Emprendimiento a las beneficiarias de la Casa de la Mujer en Melgar Tolima – 2023.

  • Planeación, desarrollo y coordinación del programa Online Tertulias Gastro-turísticas desde el 2020 a la fecha.

  • Capacitación para los beneficiarios de la Secretaria de Educación del Distrito y la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura – OEI – 2023.

  • Capacitación en Técnicas de Servicio y Atención al Cliente a los beneficiarios de GONGAI Gestión en Desarrollo S.A.S – 2023.

  • Capacitación en Técnicas de preparación de Café – desde 2022 a la fecha.

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TRABAJO SOCIAL:

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  • Alimentación y desarrollo de la novena con 400 niños de algunos barrios de la localidad de la Candelaria Años 2017, 2018, 2019

  • Capacitación a población de la localidad la Candelaria en temas sobre cocina básica y cocina internacional - 2019.

  • Atención y Alimentación a los Niños del Instituto Cancerológico - Bogotá.

  • Atención y preparación de un Chocolatazo a los Habitantes de la Calle Plaza España.

  • Atención y Alimentación a las 450 Mamás del Barrio Egipto en el día de la Madre.

  • Atención y Alimentación a los niños y Mamas en el Municipio de La Calera.

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